Smoothie de piersici

Smoothie de piersici

Smoothie de piersici este un cocktail racoritor pentru o zi calduroasa de vara. Daca doriti o bautura fara alcool, puteti sa ignorati vodca din ingrediente, obtinand un suc delicios de piersici.

Evaluarea retetei

  • (5 /5)
  • (1 Evaluare)

Smoothie de piersici

Instructiuni

  • 1. Curata piersicile albe si taie-le bucati
  • 2. Prepara un sirop din apa, 2 linguri zahar si glucoza, fierte 2 minute dupa ce dau in clocot. Lasa-l sa se raceasca apoi pune-l in blender impreuna cu bucatile de piersici albe. Mixeaza-le bine pana cand se omogenizeaza, apoi rastoarna compozitia intr-un vas si pune-l in congelator.
  • 3. Curata piersicile galbene, taie-le pe din doua si scoate-le saburele. Presara-le cu zahar, aseaza-le intr-o tavita, imbracata cu hartie de copt si caramelizeaza-le in cuptor, asezate sub gril, apoi raceste-le.
  • 4. Spala capsunile si paseaza-le in blender impreuna cu putina zeama de lamaie pana cand obtii o crema (adauga putin zahar daca nu sunt suficient de dulci).
  • 5. Sfarama granita de piersici albe cu un cutit cu varful rotund si pune-o in pahare. Toarna peste ea votca foarte rece, aseaza deasupra cate o jumatate de piersica galbena caramelizata si pune sosul de capsuni, apoi serveste.

Fii social!