IMG_0469

Salata cu mozzarella si ardei gras

Reteta salatei cu mozzarella si ardei gras este potrivita pentru persoanele care vor sa invete cum sa prepare ceva rapid, delicios si sanatos.

Evaluarea retetei

  • (4.3 /5)
  • (3 Evaluare)

IMG_0469

Instructiuni

  • 1. Coace ardeii direct pe foc, la flacara mica, avand grija să nu-i arzi. Pune-i intr-o punga de plastic si lasa-i cateva minute. Curata-i de pielita si taie-i fasii mici.
  • 2. Spala vanata si taie-o cubulete. Caleste-le intr-o tigaie neaderenta cu putin ulei de masline si condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
  • 3. Spala miezul de salata, zvanta-l, taie-l julien si imparte-l pe farfurii
  • 4. Taie migdalele feliute si prajeste-le intr-o tigaie neaderenta, fara ulei. Pune-le peste salata, impreuna cu fasiile de ardei gras, mozzarella taiata bucati si cubuletele de vinete caldute. Stropeste cu ulei, presara sare si piper, dupa gust, si serveste salata imediat.
  • 5. Sugestie
    Din aceleasi ingrediente poti prepara niste rulouri foarte gustoare. Taie vanata felii foarte subtiri, frige-le pe ambele parti si umple-le cu ardeii taiati fasii, salata, migdale prajite si mozzarella. Ruleaza feliile de vinete si leaga-le cu cateva fire de civeta (sau ceapa verde). Daca vrei să le dai un gust deosebit, marineaza rulourile cu ulei de masline aromat cu busuioc.

Fii social!