• Salata calda de somon si cartofi

Salata calda de somon si cartofi

Incearca o reteta diferita de salata cu somon si cartofi. Se prepara usor si ai nevoie de doar 45 de minute.

Evaluarea retetei

  • (5 /5)
  • (2 Evaluare)

Instructiuni

  • 1. Pune cartofii intregi, cu coaja, intr-o oala cu apa rece si cu 1 lingurita de sare si fierbe-i.
  • 2. Curata somonul de oase si taie-l felii subtiri, pe oblic, obtinand bucati destul de late.
  • 3. Prepara o vinegreta din zeama de lamaie, un praf de sare, uleiul de masline si ierburi aromatice tocate, dupa gust. Toarna jumatate din aceasta emulsie pe fundul unei tavi acoperite cu folie alimentara si aseaza bucatile de somon. Toarna restul de emulsie si presara boabele de piper. Acopera totul cu folie alimentara si pune pestele în frigider, lasandu-l la marinat cel putin 30 de minute.
  • 4. Rupe capetele pastailor de fasole. Pune-le intr-o oala cu apa clocotita cu sare si fierbe-le al dente (aproximativ 6 minute) apoi scurge-le. Curata cartofii cat sunt calzi si taie-i rondele groase.
  • 5. Aseaza rondelele de cartofi pe un platou, pune deasupra feliile de somon scurse de marinata si aranjeaza fasolea în jurul lor. Caldura degajata de cartofi va finaliza prepararea somonului deja marinat in vinegreta cu zeama de lamaie.

Fii social!