• Rosii umplute gratinate

Rosii umplute gratinate

Reteta delicioasa cu rosii umplute. Ai nevoie mai ales de rosii, ton, dovlecei, usturoi. Restul ingredientelor, alaturi de pasii de preparare, le gasesti mai jos.

Evaluarea retetei

  • (3 /5)
  • (1 Evaluare)

Instructiuni

  • 1. Spala rosiile si taie-le un capac în partea superioara. Taie-l putin si la baza ca să poata sta drepte.
  • 2. Goleste rosiile de miez cu o lingurita, fiind antent să nu le gauresti. Presara-le cu sare în interior, si pune-le cu gura în jos, pe hartie absorbanta pentru a se putea scurge.
  • 3. Spala dovleceii si indeparteaza-le capetele. Taie-i cubulete foarte mici si caleste-le intr-o tigaie cu uleiul incins, cateii de usturoi intregi si ardeiul iute zdrobit.
  • 4. Tine-i pe foc 3 minute, apoi adauga tonul sfaramat. Amesteca bine pentru a se intrepatrunde aromele si toarna 1 lingurita cu apa calda.
  • 5. Presara patrunjelul tocat, amesteca, apoi umple rosiile cu aceasta compozitie. Presara-le cu feliute de migdale si da-le 5 minute în cuptorul incalzit la 190° C. Serveste rosiile fierbinti.
  • 6. Sfat!
    Poti da un plus de gust umpluturii mixand compozitia de dovlecei si ton în blender. Adauga 1 lingurita de sos pesto genovez sau 1 lingurita de pasta de masline negre. Umple rosiile, lasa-le să se odihneasca în frigider si serveste-le reci (în acest caz, trebuie să le cureti de pielita inainte de a le goli de miez).

Fii social!