• Piept de pui "la plic"

Piept de pui “la plic”

Piept de pui “la plic” este reteta din piept de pui, sunca de pui, ficatatei de pui, unt, frunze de salvie, ciuperci, ou, sare si piper. Incercati-o! E delicioasa.

Evaluarea retetei

  • (4.5 /5)
  • (2 Evaluare)

Instructiuni

  • 1. Spala pieptii de pui, zvanta-i, tavaleste-i prin faina si prajeste-i pe ambele parti intr-o tigaie cu 50 g de unt si frunzele de salvie. Toarna coniacul si lasa-l să fiarba pana cand se evapora. Adauga supa calda, fierbe în continuare inca 30 de minute is pune sare si piper, dupa gust.
  • 2. Intre timp, pune ciupercile la inmuiat în apa calduta 20 de minute, stoarce-le si prajeste-le usor 10 minute cu restul de unt. Adauga ficateii si sunca taiata bucati. Tine totul pe foc cateva minute, adaugand putina sare cat este nevoie.
  • 3. Taie 3 patrate de hartie de copt. Pune pe fiecare bucata de hartie cateva linguri din compozitia de ciuperci, sunca si ficatei, adaugand si putin sos. Aseaza deasupra cate un piept de pui si rosii taiate sferturi, impatureste hartia în forma de plic si lipeste marginile cu ou batut.
  • 4. Pune plicurile intr-o tava si da-le la cuptor la 180° C pentru circa 25 de minute. Pune plicurile pe farfurii, desfa-le si serveste mancarea calda, direct de pe hartia de copt.

Fii social!